La competitividad de las empresas del sector lácteo depende, en gran medida, de la garantía de su producto. De esta forma, minimiza los riesgos y mantiene los criterios de calidad, cada vez más amplios y exigentes. Con este objetivo, Certifood ayuda, mediante la certificación, a los operadores del sector a garantizar la calidad de su producción de leche de vaca cruda.